نقص فيتامين ج ((سي))

الأشخاص المعرضون لنقص فيتامين ج

الأشخاص الذين يتناولون الحد الأدنى من الفواكه والخضروات .في الحروب والمجاعات الأشخاص الذين يتناولون كمية قليلة جدا من الغذاء وبصورة غير منتظمة

أعراض نقص الفيتامين

الإسقربوط وهو الشكل الاساسى لنقص الفيتامين ، وهو يتميز بحدوث نزيف عدة مرات مع انتفاخ والتهاب في اللثة ,واللثة لاتتاثر إن لم يكن هناك أسنان .

نزيف لا ارادى تحت الجلد على شكل نقاط أو خدوش تحت الجلد .

نزيف وألم في العظلات .تغيرات في العظام تؤدى لوهنها وتغير شكلها .

تكرار حدوث فقر الدم . فعند حدوث الإسقربوط في السنة الأولى من عمرالطفل، فانه يؤدى لألم وانتفاخ في المفاصل ,الم عند لمسها مما يؤدى لصراخ الطفل عند حمله ,الكساح لما يحدث من تغيرات في العظام

فقر الدم فى الاسقربوط

تحدث مع الإسقربوط إما لنقص الفوليت (كبر حجم خلايا الدم الحمراء ) أو قد يحدث نتيجة لنقص الحديد (لون الدم باهت لنقص الهيموجلوبين ) وذلك لسببين إما لنقص امتصاص الحديد من المصادر النباتية ، أو اعتلالات العمليات الايضية للحديد المخزن

متى تظهر الاعراض ؟

تظهر عندما تكون كمية المأخوذ الغذائي اقل من 10 مليجرام / يوم , اويكون المحتوى الكلى من الفيتامين داخل الجسم تحت 300 مليجرام بمعنى أن يكون تركيزه في البلازما تحت 11 ميكرو مول / لتر، وهذا قد يحدث أيضا عندما تكون كمية المأخوذ الغذائي مابين 10 – 20 مليجرام / يوم ، وعندما يرتفع المأخوذ إلى 25 -35 مليجرام / يوم تبدأ نسبته في البلازما بالارتفاع والاهم أن نسبة الفيتامين في البلازما يعكس بكل دقة المأخوذ الغذائي

فيتامين ج وبعض الأمراض المزمنة والحالات الخاصة

1-المياه
البيضاء في العين :تسبب المياه البيضاء في العين العمى في الولايات
المتحدة ,وهى أكثر حدوث وخطورة في المسنين , ونقص فيتامين ج في عدسات العين
يرتبط بزيادة حدة الحالة , وفى بعض وليس كل الدراسات وجدوا أن زيادة
الفيتامين بالغذاء ، وزيادة مستواه بالدم قلل من خطورة الإصابة بالمياه
البيضاء

2- أمراض القلب :
أن فيتامين ج يحمى الخلايا الموجودة في جدران الأوعية الدموية من التصبغ ،
بمعنى أخر تحميها من الموت، وهذا يفسرقدرته على الحماية من احتشاء القلب ,
كما أن تناوله لفترة طويلة يحمى من اعتلالات الشرايين التاجية , وتناول 2
جرام يوميا يعمل على توسيع الشرايين الطرفية والفرعية , واكتشف ذلك عند عمل الموجات الفوق الصوتية بعد ساعتين من إعطاء هذه الجرعات ويطول هذا التحسن في الأشخاص الذين يداومون على تناول 2/1 جرام لمدة 30 يوما .

3-
السكتة الدماغية :وجد أن فيتامين ج يعمل على تخفيض نسبة الإصابة بالسكتة
الدماغية ، فالأشخاص الذين لديهم مستوى مرتفع من الفيتامين في الدم قلت
نسبة إصابتهم حسب مؤسسة الأبحاث الطبية في طوكيو, كما يوصون بتناول كميات
ثابتة معتدلة يوميا من الفيتامين للأشخاص الذين يعانون من السكتة الدماغية .

4- السرطان :يعمل
فيتامين ج كمضاد للسرطان عبر إحدى الآليات زر كبح , محفزات الأكسدة ,وكبح
اعتلالات الكروموسومات , ومضاد لتدمير الجينات , ويقلل المخاطر المرتبطة
بتدميرالحمض النووى (DNA)

5- الاعتلالات النفسية :يعمل كمضاد للحساسية ، بعمله ضد الهستامين أو على عملية زيادة تسهيل عملية التنفس عبر إعطاء جرعات يومية من الفيتامين.

6- حالات الحمل و حديثى الولادة :إن المعلومات قليلة جدا على إعطاء فيتامين ج أثناء الحمل، إلا أن الأجنة التي تولد غير كاملة تزداد مع استعمال فيتامين ج , ودراسات أخرى ترى العكس وهذا يحتاج إلى مزيد من الأبحاث , بينما في حديثي الولادة الذين يولدون غيركاملين فلم تكن هناك فوائد من تزويدهم بفيتامين ج

» فيتامين د و الكساح عند الأطفال
» فيتامين بي قد يقلل خطر الاصابة بسرطان الرئة