البيتزا الملفوفة

البيتزا الملفوفة ..

المقادير :

4 اكواب دقيق
ربع كوب زيت
ملعقة سكر
ملعقة ملح
ملعقة كبيرة خميرة فورية
3 ملاعق كبيرة حليب بودره

الحشوة :

جبنة شرائح
صلصة بيتزا
طماطم وفلفل مقطع شرائح
زيتون
زعتر او حبق (ريحان) مطحون

الطريقة

تخلط مقادير العجينة مع بعضها جيدا الى ان تتكون لدينا عجينة رطبة قليلا وتترك الى ان تتخمر لمدة ساعة الى ساعة ونص
بعدما تخمر العجين نقوم بفردها بالشوبك على شكل مستطيل وبعدها نقوم بدهنها بالصلصة وتغطية ثلاث ارباع المستطيل بالصلصه
وبعد ذلك نقوم بوضع الحشوة بالطريقة الطوليه وصف واحد على المستطيل ونقوم بلف اول لفة عجين عليه (نفس ما الف السويسرول)
بعدها اقوم برفع الاسطوانه بكل حذر الى طاجين وادهنها من الوجهه بحليب واضع عليها حبة البركة او حتى السمسم
ونتركها فى الفرن حتى تنضج
وبعد مانطلعها من الفرن نتركها حتى تبرد ثم نقطعها شرائح
كما موجود في الصورة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تسلمين

» البيتزا السريعة على طريقة نورة فوزي