سمك السردين المحشي

سمك السردين المحشي

المقادير

كيلو سمك سردين
ربطة معدنوس مفروم
ربطة كسبر مفروم
رأس ثوم مفروم
ملح - فلفل
نعناع مطحون
كمون حوت
عصير ليمون
خبز مطحون (بقسماط )للحشوة
خبز مطحون لتغليف
دقيق
بيض
زيت للقلي

الطريقة

ينظف سمك السردين جيدا ويقسم الى نصفين ويشال العظم منه
ثم نقوم بخلط المعدنوس والكسبر والثوم والنعناع والملح والفلفل والكمون وعصير الليمون مع بعض
ثم نضيف اليهم الخبزة المطحونة الى ان تتكون لدينا عجينة لينة قليلا
ثم نقوم بحشو السردين بالخلطة
نضع السردين في الدقيق
ثم البيض
ثم الخبز المطحون
ثم يوضع في الزيت الغزير للقلي
ويترك عالنار الى ان يتحمر
يشال من الزيت ويوضع على ورق التنشيف ليمتص الزيت
وبالهناء والشفاء

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تسلمين الله يعطيكى العافيه شكله شهى مره

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

واوووووووووووووووووو............... بس هذا متعب في الجماعة والحياة الجنسية........ويخليك تولع حسب ما نسمع.............مشكوووووووورة جداً اختي الكريمة

السردين هو النوع الوحيد من الاسماك الممكن تناوله بعظامه لانهقابلة للذوبان والهضم وهي مصدر ممتاز للكالسيوم فلماذا ازلت هذا المصدر الغني بالكالسيوم